Poudre d'arrow-root biologique

L'arrow-root est principalement utilisé comme épaississant dans de nombreux aliments tels que les puddings et les sauces. L'arrow-root s'épaissit à des températures plus basses contrairement aux épaississants à base de farine ou de fécule de maïs. Contrairement à de nombreux amidons, l'arrow-root devient clair à mesure qu'il durcit et n'interrompra pas la couleur des plats dans lesquels il est inclus.

100g par paquet